Los mejores regalos para gourmets en 2020

Esta historia es parte de ella Guía de regalos navideños 2020“Consejos de regalos de CNET con consejos de expertos, reseñas y recomendaciones de regalos de última tecnología para usted y su familia.

Foodie (ˈfuːdi): persona con un interés celoso o refinado por la comida, que no solo proviene del hambre sino también del interés, pasatiempo o placer.

Encontrar el regalo perfecto para tu comida favorita puede ser un gran desafío. Estos gourmets no solo exigen herramientas y equipos de alta calidad para su cocina, sino que siempre están un paso por delante en el juego de los gadgets. Tu amigo gastronómico probablemente lo tenía Olla instantánea incluso antes de que lo supieras. A continuación encontrarás nuestros consejos sobre los mejores regalos para gourmets. Estos dispositivos superiores son útiles freidora y horno de conveccióny herramientas culinarias analógicas de alta calidad como un juego de cuchillos de acero al carbono o tan de moda y tan a menudo agotado Siempre Mr., satisface comida y bebida necesidades del cocinero casero más exigente. Además, estos obsequios de cocina son más creativos que los amuletos de vino o una botella de whisky (no es que no nos guste el whisky).

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Cuisinart

Los hornos tostadores han recibido una mala reputación durante mucho tiempo como regalos impersonales con poco o ningún pato, pero estoy aquí para demostrar esta falsificación. La freidora le permite cocinar alimentos con mucho menos aceite (de oliva o de otro tipo) mientras imita los efectos de freír, que se ha demostrado científicamente que es la forma más deliciosa de cocinar. La gran desventaja de las freidoras tradicionales para mí es que las cestas tienen límites físicos a lo que puedes hacer en ellas. No es así con esta elegante freidora combinada y convección de KitchenAid, que puede usar para asar, asar a la parrilla, hornear, calentar y freír al aire. se calienta rápidamente, cocina con precisión, te permite seguir el progreso de tus alimentos a través de una puerta de vidrio y no mancha ni deja una superficie negra mate tan rápido como la plata. La mejor freidora para 2020.

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Olla instantánea a través de Amazon

Cuando su comida aún no la tiene, Instant Pot Duo es una maravilla para una comida rápida y fácil. Hay siete electrodomésticos en uno: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, sartén, yogur y calentador. Por si fuera poco, muchos modelos incluyen otros modos de preparar delicias, como arroz, tarta o yogur, o incluso esterilización de alimentos. Puedes comprarlo en tres tamaños: 3 cuartos, 6 cuartos y 8 cuartos y con este artículo puedes revisar prácticamente todo tu diario de recetas. Tenga en cuenta que la versión de 6 litros se vende actualmente por alrededor de $ 80 en Amazon; Vea cómo este precio cae más cerca de $ 50 o $ 60 a medida que se acerca el Viernes Negro. Las mejores macetas instantáneas de 2020.

Rico

Como sugiere su nombre, las multicocinas hacen mucho. Ninguna guía de regalos estaría completa. Pero esta práctica extensión que ahorra espacio los hace aún más capaces cuando se trata de cocinar. Coloque CrispLid en la parte superior y Rich MultiPot – o cualquier otra olla eléctrica o a presión de 6 u 8 litros, incluida una olla Instant Pot – y un boom, eres un cocinero que usa menos aceite con una freidora. Configure la hora y la temperatura y luego observe cómo sucede la magia a través de la tapa de vidrio templado transparente. Este paquete también está equipado con un trípode elevado, una canasta de freidora, pinzas de acero inoxidable y una almohadilla de silicona resistente al calor, todo apto para lavavajillas.

Lea la reseña de Mealthy CrispLid de Chowhound.

A principios de este año, probé la sensación de los utensilios de cocina que atormenta a todo el país. ¿Es exagerado? Tal vez una pizca, pero ¿qué no es hoy? Esto no cambia el hecho de que la sartén es siempre una habilidad de cerámica multiusos extremadamente bien diseñada. Es de gran tamaño y fácil de limpiar. ninguna una sartén que he usado alguna vez que tiene una cuchara incorporada en la cuchara, que no puedo creer que no sea una característica estándar en varias sartenes. Always Pan a menudo está agotado, pero actualmente está en stock y disponible en uno de cinco colores muy agradables. El fabricante de la sartén Always también presentó recientemente un inserto de cesta de vapor hecho especialmente para él: perfecto para albóndigas, pescado y verduras. Lea la revisión Always Pan.

Ninja

La versatilidad es un sello distintivo del sistema de preparación en frío y caliente todo en uno Ninja. Puede procesar té y café, y viene con filtros separados para evitar la contaminación cruzada, con cinco métodos de preparación diferentes y seis tamaños diferentes. ¡También puedes hervir agua para hacer chocolate caliente! Esta cosa convierte café o té caliente (té para nosotros, por favor) en preparación instantánea y fría en unos 10 minutos. Y si te gustan las bebidas espumosas, también viene con una extensión. Lea una revisión del sistema Ninja Hot and Cold Brewed.

Mercado de pescado de Fulton

Si no vive cerca de los muelles, la forma más fácil de obtener mariscos de calidad puede ser uno de estos excelentes proveedores de pescado en línea. Fulton Fish Market tiene una de las mejores selecciones en cualquier lugar, en la web y de otro tipo, con una gran cantidad de salmón salvaje, trucha, vieiras, crustáceos, caviar y más. Tome el paquete y recíbalo directamente en la casa de su destinatario. Definitivamente apreciará que hará un viaje al mercado menos. Obtenga el mejor servicio de entrega de mariscos para 2020.

Hecho en

Es posible que necesite tipos de platos según lo que haga y los resultados que esté viendo. Es difícil batir el acero al carbono para quemar bistecs, hamburguesas, chuletas de cerdo y otras carnes. Primero, mantiene bien el calor, sigue siendo más cálido que Hades, pero también es más liviano que el hierro fundido, por lo que puedes maniobrarlo fácilmente sobre la encimera. El acero al carbono requiere una limpieza y un cuidado más cuidadosos, pero vale la pena el esfuerzo para los alimentos carnívoros. Me encanta esta sartén de acero al carbono azul de una marca de platos hechos directamente para los consumidores Made In y es probable que un comedor de carne esté en su lista. Combínalo con una caja de filetes de alta calidad de uno de nuestros carniceros en línea favoritos y ganarás el día.

Vitamix

Vitamix ha puesto el listón para los mezcladores, y el E310 Explorian vale su precio sublime. Claro, produce batidos inigualables, pero también es excelente para preparar una variedad de alimentos: sopas, mantequillas de nueces, sals e incluso pasteles. A diferencia de otros mezcladores, las cuchillas Explorian de acero inoxidable son lo suficientemente duraderas para trabajar con masa de pan para hornear. Y aunque la mayoría de las licuadoras pueden resultar dolorosas de limpiar, una gota de jabón para lavar platos y agua tibia harán que su Vitamix esté como nueva.

En mi opinión, Vitamix acaba de lanzar uno de sus mejores mezcladores: un 12 tazas de extensión de cocina. (Aunque vale la pena mencionarlo, actualmente solo es compatible con Serie de salidas). No es muy barato por $ 200, pero si desea comprar un procesador de alimentos independiente con una potencia y precisión tan poderosas como Vitamix, le prometo que pagará mucho más.

Le Creuset

Es más que probable que un verdadero gourmet ya tenga un horno holandés, así que investigue un poco antes de comprar, pero personalmente me sorprendió saber cuántos de mis amigos y familiares No propia olla de hierro fundido esmaltado. Para mí es imprescindible para guisos, guisos, sopas y albóndigas dominicales en salsa. Y un holandés simplemente no es mejor (o más atractivo) que un horno de base Le Creuset. Buscaré el tamaño de 3,5 litros, que es lo suficientemente grande para la mayoría de las recetas, pero no requerirá que los músculos cruzados se muevan. Y viene en un arco iris de hermosos colores de Le Creuset.

Seguramente también hay hornos holandeses que son más económicos como este. Dar un número de 6 litrospero hay algo innegable en Le Creuset. El mejor horno holandés de 2020.

Amazonas

Si tienes Perfect Drink Pro, no necesitas un título en mixología. Las escalas y las aplicaciones te ayudan a preparar más de 400 cócteles de alta calidad. Coloque un vaso o coctelera, vierta y pare cuando escuche el ding. Es así de simple, debería poder usarlo incluso después de derribar algunos rígidos. El mortero y el majadero no están incluidos, en caso de que realmente quieras tener imaginación.

Cocina revolucionaria

Sí, es un desperdicio y debe reservarse para un gourmet gourmet o un chef que lo tenga todo. Esto significa que esta tostadora en la era del universo es bastante mágica. Tuesta pan, bagels y cosas por el estilo exactamente como lo desea, hasta el tono de Pantone, y lo hace literalmente en segundos, no en minutos. Solo puede procesar dos cortes a la vez, pero eso es más que suficiente si se considera la velocidad de la luz a la que lo hace.

Breville

Esta jarra ultrarrápida impresionará incluso al bebedor de vino más hábil. Este modelo, que aparece en Succession de HBO, recibe altas calificaciones de enófilos por su velocidad: un minuto en Sommelier equivale a una hora en una jarra de vidrio tradicional. Su diseño único permite que el oxígeno llegue a cada gota de vino, no solo a la superficie, lo que mejora el sabor. Y la aplicación Sommelier proporciona tiempos de decantación según el país, la región, la variedad y el año. Botella tras botella desaparece antes de que te des cuenta, por lo que es ideal para cenar después de una pandemia (o reunión de la junta). La familia Roy ciertamente lo aprobaría. El mejor servicio de entrega de vino de 2020.

Amazonas

Delicias que compraron en la tienda. helado y helado Son caras de comprar. Pero Cuisinart ICE-100 le permite embarcarse en un viaje de bricolaje para placeres más asequibles. Explore el libro de recetas adjunto (si hace chocolate, compártalo con nosotros), vierta los ingredientes en un compresor de calidad comercial, configúrelo y olvídese. Viene con un par de paletas de helado y gelato. Y si no tolera la lactosa, puede buscar comodidad en una deliciosa máquina sorbete habilidades.

Amazonas

Los amantes de la comida keto y paleo toman nota. Dehydro produce carne, aves y mariscos desgarrados a una fracción del precio de los equivalentes en la tienda, y sin productos químicos ni otros ingredientes. Para aquellos que son más propensos a los alimentos de origen vegetal, también se pueden utilizar para preparar refrigerios saludables y deliciosos (como rollos de frutas) y para deshidratar hierbas y especias para extender su vida útil.

Amazonas

Sous vide no es nada nuevo, pero el elegante ChefSteps Joule lleva la tecnología a otro nivel. No solo es más rápido y eficiente cocinar con él que con otros, sino que también tiene la mitad del tamaño de un ambiente típico. Es una compra necesaria para un cocinero casero con espacio limitado.

Amazonas

El Staub Perfect Pan es el que busca si alguna vez lo llevan a una isla desierta. Esta belleza de hierro fundido francés con fondo esmaltado tiene un diseño clásico que se ve muy bien en cualquier cocina. Y es increíblemente versátil, capaz de manipular alimentos en una salsa guisada suave o a alta temperatura. Esta sartén merece su nombre.

Hecho en

Si cree que $ 400 es demasiado para un regalo, considere equipar a su amigo o familiar con un buen cuchillo de cocina. Los cuchillos son una de las herramientas de cocina que los cocineros caseros a menudo pueden pasar por alto o no se dan cuenta de que deben actualizarse. Conéctelos a uno que esté bien elaborado, afilado y cómodo en la mano, como un Made In de 8 pulgadas, y cantarán su alabanza cada vez que se deslice sobre cebollas, zanahorias o nabos. Está perfectamente equilibrado, forjado para darle fuerza y ​​disponible en rojo cereza, negro o gris.

Este artículo fue escrito en 2019 por David Klein y actualizado por David Watsky.

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