Revisión del conjunto de alimentos Home Chef: personalizable, abundante, saludable y rápido

Chef casero

Con docenas servicios de banquetería Qué elegir, muchas marcas buscan un lugar en el mercado ofreciendo un menú de insumos alimentarios especializados: Una pequeña arruga o diferenciador que los separa del paquete. Por ejemplo, algunos juegos de cena se enfocan en recetas gourmet elaboradas con ingredientes frescos, mientras que otros enfatizan platos rápidos y fáciles preparados en el horno, que tardan menos de 20 minutos en prepararse. Home Chef se ha establecido como el servicio de catering más flexible, lo que le permite intercambiar proteínas en sus recetas, de acuerdo con sus preferencias, cambiar el tamaño de las porciones cada semana u omitir fácilmente la entrega si cambia su horario. Home Chef se enorgullece de tener los juegos de alimentos más versátiles. Y seamos realistas, esperamos ajustes en nuestra comida en 2020; yo lo llamo el “efecto Chipotle”.

Como fanático de los juegos de mesa y hombre que busca constantemente una comida rápida y sabrosa o una cena que ahorre tiempo, quería saber cómo se comparan los juegos de mesa de Home Chef con el resto de la creciente categoría de suscripción de alimentos. Durante la semana, probé los juegos de cena del chef casero y preparé varias recetas de diferentes categorías de la marca. Aquí está mi revisión de los juegos de comedor Home Chef.

Como

  • Las comidas y los menús semanales se pueden personalizar.
  • Puede omitir fácilmente una semana sin costo ni sanciones
  • Muchas opciones para una comida rápida y sencilla

no me gusta

  • Las comidas premium eran un poco caras
  • Algunas recetas carecían de creatividad.
  • Se usó demasiado plástico

Cómo trabaja un cocinero casero

En un mar de competidores, Home Chef ha demostrado ser un servicio de entrega de alimentos líder con énfasis en planes de comidas flexibles y personalizables. Home Chef es un servicio de suscripción, por lo que se registra a través de la web y elige la frecuencia con la que desea entregar los juegos de alimentos y cuánto cocinará para ellos: dos, cuatro o seis personas. También puede elegir sus propias comidas cada semana o tener una selección del equipo de cocineros caseros. Puede omitir su semana en cualquier momento y agregar alimentos o porciones (por un precio) a su entrega en cualquier momento.

El proceso de pedido parecía muy simple, claro e intuitivo. Y como prometí, pude adaptar casi todas las comidas de una forma u otra. Las comidas se entregan una vez a la semana en cajas refrigeradas cuidadosamente empaquetadas con ingredientes predeterminados y listas para usar. También recibirá recetas con información útil, incluida la nutrición por número, nivel de especias y tiempo de cocción, para que sepa cuánto durará cada comida. También se incluyen recetas e instrucciones detalladas para guiarlo a través de las recetas.

img-2597img-2597

Antes, una foto de un plato con bruschetta de ajo y camarones caseros.

CNET / David Watsky

¿Cuáles son los platos de un cocinero casero?

Los platos de cocina caseros son muy fáciles de preparar y no requieren mucha habilidad técnica. El objetivo de la empresa es complacer a una amplia variedad de comensales, lo que significa una gran cantidad de comidas y platos cómodos que son conocidos en la dieta estadounidense. Ni siquiera verá muchos sabores desconocidos, con muchas recetas clásicas para la cena, que incluyen pollo asado o solomillo de cerdo con verduras y salsa salada, pasta, filetes teriyaki y pimientos sobre arroz o tacos de pollo. Esto no significa que no encontrará elementos de menú más creativos en el risotto, como sopa de jamón y mantequilla o bruschetta de camarones.

Home Chef ofrece platos premium, que se conocen como “colecciones culinarias”, pero su precio es diferente (más abajo). Esta categoría incluye muchos mariscos caseros, como el atún aleta amarilla y la piel de mahi-mahi, así como trozos de carne de res de la mejor calidad. Si se apega al tema de la flexibilidad, puede agregar una de estas comidas premium a su pedido semanal en cualquier momento (por un precio).

Lee mas: Obtenga el mejor servicio de entrega de mariscos para 2020

¿Qué tan fácil es la preparación de los juegos de cena de Home Chef?

Los platos que probé eran fáciles de preparar, lo que parece ser el sello distintivo del popular servicio de vajilla. Home Chef tiene comida rápida con ingredientes frescos que duran solo unos 15 minutos. También hay proyectos más complejos que pueden tardar hasta 45 minutos. Depende completamente de usted cuál de ellos le gustaría enviar, pero tenga cuidado: si deja que el cocinero de la casa elija su comida, puede obtener algunas de las comidas de 45 minutos en su caja. También hay categorías de comidas preparadas que solo requieren que los ingredientes se ensamblen en una bandeja para hornear de aluminio (generalmente disponible) y se expulsen al horno casi sin preparación ni picado.

miel-sriracha-pollomiel-sriracha-pollo

Honey Chicken Sriracha: Uno de los platos de 15 minutos preparados en el horno por Home Chef, ensamblado y listo para hornear.

CNET / David Watsky

Materiales de apoyo

Como ya se mencionó, cada comida viene con una descripción completa, información nutricional, tiempo de preparación y una tarjeta de recetas con ingredientes e instrucciones. La tarjeta de recetas tiene una bonita imagen grande y brillante para que pueda imaginar la comida y saber en qué concentrarse. También hay una aplicación móvil Home Chef, que es útil y fácil de usar. En él puedes ver tu pedido, realizar cambios, registrar comidas cocinadas y marcar las que te gustaron.

Home Chef te permite intercambiar proteínas y cambiar porciones

El chef casero tiene un gran derecho a la fama de que los platos y los planes de la cena son altamente personalizables. Usted puede reemplazar proteína en muchas comidas semanales, pero no en todas. Si la comida contiene un botón “ajustar”, significa que puede saltar e intercambiar, por ejemplo, pollo por cerdo. Algunas proteínas, como el salmón, la carne y las proteínas vegetales, provocan un aumento de $ 3 por ración.

usted también puede duplicar el total cualquier juego de comida, también por $ 3 por porción. Entonces, digamos que tiene un Schwegman para una cena socialmente distante la semana que viene. Puede duplicar una porción de solo uno de los juegos de alimentos y no tener que cambiar toda la suscripción. El panel que muestra todas sus comidas es fácil de usar y le brinda una buena vista de lo que hay a bordo. Puedes saltarte una semana, cambiar comidas, hacer cambios o agregar comidas hasta el último minuto. También puede rastrear fácilmente su paquete y seguir su ruta.

homechefcustomize-leadhomechefcustomize-lead

Chef casero

¿Quién debería considerar un cocinero casero?

Sugeriría un cocinero casero para cualquiera que intente aprender a cocinar desde cero o aligerar su carga planificada. Debido a que muchas comidas caseras se preparan rápida y fácilmente y pueden alimentar hasta seis personas, este es uno de los mejores servicios de catering para familias con niños. También es bueno para las personas que son bastante específicas en lo que les gusta cocinar y comer, porque puedes hacer muchos cambios e intercambios diferentes. Debido a que Home Chef hace que sea fácil omitir semanas, y no se le cobrará por omitir, es ideal para quienes viajan o tienen planes impredecibles.

cocina casera-miel-sriracha-pollococina casera-miel-sriracha-pollo

Pollo con miel y sriracha después de 15 minutos en el horno. Estaba increíblemente tierno y las verduras todavía estaban partidas.

CNET / David Watsky

¿Quién debería extrañar al Home Chef?

Al pedir comida a través de un cocinero casero, no hay muchas opciones vegetarianas. De hecho, la compañía solo ofrece tres juegos de plantas por comida por semana. No recomendaría este servicio a vegetarianos., veganos o cualquier persona que quiera agregar alimentos vegetales en rotación intensa. Home Chef probablemente tampoco sea ideal para chefs experimentados que quieran mejorar sus habilidades.

Lee mas: La mejor entrega de comida saludable para 2020: Delantal azul, Cesta para el sol, Chef casero y más

¿Cuánto cuestan los juegos de comida Home Chef?

La mayoría de los juegos de cocina casera cuestan alrededor de $ 9 por porción, pero hay categorías como almuerzos fáciles y ensaladas que cuestan tan solo $ 7. Algunos son más caros, entre $ 11 y $ 18 por porción, y a menudo contienen buenas recetas hechas con carne de res o mariscos, pero depende completamente de usted cuál quiere. El envío es gratuito para cada pedido superior a $ 45, que es la mayoría, aunque varía según su elección. Una caja de tres comidas, donde siempre se sirven cuatro personas, te reportará alrededor de $ 120. También puede pedir paquetes de proteínas de carne cruda, que incluyen carne de res, bistec, pollo y salmón, que oscilan entre $ 60 y $ 75.

Que cocine y como te fue

Tacos de cerdo Moo shu: Esta receta fue súper divertida, rápida y fácil de preparar. Tomó menos de 20 minutos y los sabores fueron equilibrados e interesantes gracias al aceite de sésamo tostado y el srirache picante. Pollo con sriracha y miel con wonton crujientes la comida estaba lista en el horno, lo que significa que todo lo que realmente tenía que hacer era juntar las pechugas de pollo, las verduras cortadas previamente y el edamame en una bandeja para hornear (incluida) y cocinar durante 20 minutos. La temperatura y el horario fueron en las horas pico y el pollo salió perfectamente tierno mientras que las verduras aguantaron un chasquido. los Risotto de camarones bruschetta fue el juego de cocina casera más complicado que cociné. El risotto requiere en gran medida un poco más de atención que la mayoría de los platos, pero aún así fue relativamente fácil de preparar y resultó genial. Tal vez me gustaría recibir instrucciones un poco más detalladas sobre cómo cuidar el risotto, especialmente si soy un principiante y tengo un poco de ajo.

cocina casera risotto de camaronescocina casera risotto de camarones

Bruschetta y risotto de camarones fue una de las recetas caseras más complejas que he preparado.

CNET / David Watsky

Embalaje para cocineros caseros y respetuoso con el medio ambiente

La hielera y las bolsas de hielo eran en su mayoría reciclables. Mientras que siempre existe algunos desperdicio en el empaque de ingredientes individuales, no fue increíble. Noté que cada comida estaba empacada en grandes bolsas de plástico, a diferencia de la mayoría de las otras empresas que usan bolsas de papel más ecológicas.

Veredicto

En ese momento, usé bastantes vajillas y me gustó mucho la cocinera casera. Pensé que lograba un buen equilibrio entre una preparación fácil, pero también platos y recetas interesantes que no había hecho antes y que tal vez ni siquiera pensé en hacer, como tacos de cerdo moo shu y risotto de camarones bruschetta. Yo diría que algunos platos de la colección culinaria no valen el precio por porción, sino solo $ 9 por porción. más De las comidas, definitivamente es más barato que recoger, más fácil que encontrar todos los ingredientes en la tienda de comestibles y una forma sin estrés de tener comida casera en la mesa en unos 30 minutos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *